本幫紅燒肉

原料

五花肉: 看自己想吃多少, 蔥花: 少許, 薑片: 幾片, 料酒: 少許, 老抽: 少許, 醬油: 適量, 八角: 1個, 桂皮: 一片, 冰糖: 少許

步驟

1先把五化肉切好放在鍋里加冷水燒開然後用冷水把肉洗乾淨待用。

2在鍋里放少許油等油熱了放下生薑片和蔥段炒香然後把肉煸炒一下放料酒炒一下蓋上鍋蓋閒一會兒。

3然後先放老抽,再加一些生抽炒一下,然後加適量的熱水用大火煮10分鐘,然後開小火燜到肉酥加適量冰糖燒一會就可以出鍋了。


相關菜譜

  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉?
  • 本幫紅燒肉
  • 本幫紅燒肉
  • 紅燒肉(本幫菜)
  • 傳統本幫紅燒肉
  • 本幫鮑魚紅燒肉
  • 本幫家常紅燒肉
  • 上海本幫菜-紅燒肉
  • 本幫菜之紅燒肉
  • 本幫冷麵
  • 紅燒肉 地道的上海本幫菜%
  • 本幫紅燒黃鱔
  • 本幫辣醬面
  • 本幫醬鴨
  • 本幫醬鴿
  • 本幫紅燒鴨子
  • 本幫紅燒小黃魚
  • 本幫醬鴨
  • 上海本幫炒飯
  • 矜宸•本幫熏魚
  • 本幫糖醋排骨
  • 本幫油爆蝦
  • 外婆罈子(本幫)東坡肉
  • 本幫蔥油麵
  • 本幫羅宋湯
  • 本幫醬鴨腿
  • 本幫醬鴨腿