薑汁紅糖黑涼粉

原料

廣西特產黑涼粉: 100g, 水(涼水就好): 1500g, 薑汁紅糖: 150g(喜歡甜的可以隨意加)

步驟

1廣西涼粉

2用500g水把100g粉和稀

3然後把剩下的水燒開,然後關火把和好的粉漿倒進燒開的水裡攪拌一下,再重新開中火燒開就好了,燒的時候要不停攪拌哦

4這個步驟是保證口感的必須做法,燒開後馬上過濾,這個步驟要快

5這個是過濾後的顆粒涼粉,直接加糖水就可以吃了

6過濾好了的涼粉,現在就等涼粉冷卻就好了,這個時候就可以煮姜紅糖水了

7冷卻好了切丁

8加糖水就可以開動了

9哈哈,吃貨的世界有你們才精彩

小技巧

應該沒有什麼地方要注意的了就是注意別燙到了。


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