百葉卷肉

原料

豆腐皮2張: , 豬肉200克: , 雞蛋一個: 勺, 生抽適量: , 姜蔥一點點:

步驟

1肉攪成肉泥  放姜 蔥 生抽 料酒 雞蛋 澱粉 花椒水  攪拌上勁

2百葉焯水後   放肉餡捲起來

3上籠蒸15分鐘後  切成菱形

4鍋里放生抽  醋  糖 小米椒  勾薄芡淋上面   


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