地瓜干

原料

紅薯(地瓜): 適量

步驟

1紅薯洗凈,隔水蒸熟(大概20分鐘)~

2稍微晾涼,去皮備用(也可不去皮)~

3切成厚片(大約1厘米左右,不要切的太薄,晾乾後水份蒸發,太薄會硬)~

4也可切成粗條~

5將切好的地瓜片擺在晾曬網上~

6放陽台晾曬3天,中間翻翻面(也可放陽光下晾曬更快,放在暖氣上都可以,時間就按照烘乾程度定奪)~

7此時狀態程度是我最喜歡的~


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