豆漿機版紅豆銀耳蓮子糊

原料

紅豆: 適量, 蓮子: 一小把, 銀耳: 適量, 紅棗: 一小把, 冰糖: 按口味放, 芝麻醬: 裝飾調味用

步驟

1隔夜先把原料除冰糖和芝麻醬外都提前用溫水泡發。

2早上起床,首先把銀耳蒂用剪刀處理乾淨,紅棗帶核的話也得去核剪碎,然後把主料沖洗乾淨。

3根據材料的量加適量的水倒入洗凈的豆漿機,放入一小塊冰糖。

4按下五穀豆漿鍵,好了,做你自己的事去吧。

小技巧

隔夜泡發的水一定不要用,尤其夏天,一定要衝洗幾次。不要和我說我晚上已經把豆子啥的都洗的乾淨透了,不用換了。還有些人會老思想的說裡面有溶解進去的營養物質,哎… 冰糖我還是喜歡老冰糖的味,在這個豆漿機版里可能感覺不到,但平時的銀耳羹你用單晶冰糖和老冰糖,就能明顯感覺到他們的區別。色澤,粘稠度,口感上都感覺的到。


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