青菜丸子細麵湯

原料

青菜: 適量, 食用鹽: 適量, 蔥花: 適量, 丸子: 6個, 醬油: 適量, 掛麵: 適量, 水: 適量, 蝦皮: 適量, 芝麻鹽: 適量

步驟

1首先在你洗青菜的同時,用熱水壺把水燒開。 把蔥切成蔥花備用。把炒鍋里的水控干。把蝦皮清洗乾淨備用。把青菜切成段備用。

2這時候水已經燒開。開始炒菜,先放入少許食用食用油。待油燒熱後,放入蔥花開始翻炒。把青菜放鍋中。大概炒一分鐘左右。放入醬油和食用鹽。以保證青菜入味。

3把燒開的水,倒入炒鍋中。放入事先備好的丸子和蝦皮。同時也把麵條放入鍋中。根據麵條的多少來增加水的用量。

4大概需要等待五分鐘左右。你可以拿出筷子嘗一嘗丸子是否熟了,若丸子已熟,可以放入少許芝麻鹽。同時,根據自己口味可以多加鹽的用量。起鍋走起。


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