木須肉家常菜

原料

豬肉: 看個人咯, 雞蛋: 2個, 木耳: 4、5個, 黃瓜: 1根, 胡蘿蔔: 1個, 澱粉: 一丟丟, 醬油: 一丟丟

步驟

1將豬肉加澱粉,醬油腌制十分鐘。雞蛋攪拌好,黃瓜和胡蘿蔔都切片。

2熱油炒豬肉,不用太熟,然後倒入碗中。再另加油炒雞蛋,再倒入另一個碗中。準備就緒。開炒!!!

3油熱,加洋蔥熗鍋。然後按順序加胡蘿蔔,黃瓜,木耳,雞蛋,豬肉。最後加點醬油和鹽。最最後,按照個人愛好,勾芡。翻炒兩下。出鍋(≧▽≦)

小技巧

哈哈,胡蘿蔔先在鍋里翻炒兩下,斷生後再加其他的。我喜歡胡蘿蔔炒熟後專屬於它的味道(^з^)


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