香菜薄餅

原料

麵粉,雞蛋,香菜,胡蘿蔔

步驟

1.一個雞蛋打散,香菜洗凈切成碎,胡蘿蔔去皮切成小粒。一小杯麵粉中加入打散的雞蛋,用筷子攪拌均勻,再加入清水,慢慢加,邊加邊攪拌,至麵糊呈稀糊狀態,兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入香菜碎和胡蘿蔔碎,放點鹽和一點點白鬍椒粉以及少量雞精,攪拌均勻 2.取一個平底鍋(最好是不粘鍋),冷鍋,倒入冷油,把油在鍋中轉一下,讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然後把油倒出,把麵糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多),用手把鍋轉一下,把鍋中的麵糊轉開,均勻的平鋪在鍋底薄薄一層,不露出鍋底即可 3.開小火,加熱一分鐘左右,麵餅貼著鍋子的一面成型後,翻面再加熱一分鐘左右,兩面都成型即可出鍋


相關菜譜

  • 雞蛋薄餅
  • 瓜子薄餅
  • 春餅(薄餅)
  • 奶酪薄餅
  • 雞蛋薄餅
  • 燙麵薄餅
  • 薄餅(春餅)
  • 花生薄餅
  • 廈門薄餅
  • 蛋白薄餅
  • 溫州薄餅
  • 芝麻薄餅
  • 薄餅烤鴨
  • 瓜子薄餅
  • 蘋果薄餅
  • 薄餅卷
  • 廈門薄餅
  • 冰激凌薄餅
  • 烙薄餅
  • 匈牙利薄餅
  • 比薩薄餅
  • 南瓜薄餅~~~
  • 煎薄餅
  • 芝麻薄餅
  • 芝麻薄餅
  • 法式薄餅
  • 汕尾薄餅
  • 攤薄餅
  • 菠菜薄餅
  • 韭菜薄餅
  • 芝麻薄餅
  • 法式薄餅
  • 薄餅卷
  • 炸薄餅
  • 薄餅(popiah)