簡介

今天老公不在家，吃點什麼好呢~~~突然兒時的千層餅香味在腦海中游躥~~既念之則做之！！！說時遲那時快，擼起袖子動起手來！

原料

（1人份）麵粉100g，酵母、溫水、蔥花、肉末、鹽、胡椒粉、花椒麵、油少許

步驟

1.麵粉加溫水，少許鹽及酵母，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒半個小時； 2.麵糰分成四份，砧板上灑乾麵粉，取一團面，擀麵杖擀成薄片，摸油，撒肉末及蔥花，撒少許鹽、花椒麵、胡椒粉； 3.將麵皮對摺再對摺，用擀麵杖擀薄； 4.平底鍋放少許油，小火煎至聞到蔥香味，翻面，煎至兩面金黃； 5.同法處理另外三團面； 6.切開享用~~~~