冬梅望雪

原料

西紅柿: 2個, 白砂糖: 2大勺

步驟

1西紅柿去皮,先用開水燙一會兒,再撕掉表層的皮,可別看去皮這個小步驟,它是提升整道菜口感的關鍵

2西紅柿切片,先橫切底部的一圈,這樣後面的每一片兒都不用擔心吃到蒂兒了,底部的圓片兒剛好像一朵梅花,可以擺放在中間

3西紅柿擺盤,可以隨意擺,但是重點是每擺一層西紅柿切片都要記得撒一層糖,這樣才會足夠入味兒足夠甜哦

4西紅柿冷凍,一般這個菜會在其它菜之前做,這個時候,就可以將做好的冬梅望雪放進冰箱的冷凍層放一會兒,直到全部菜都做好啦最後上桌的時候再擺出來,會特別驚艷哦

小技巧

放冰箱冷凍的時候,記得蓋層膜,生吃的水果或蔬菜最怕串味兒了


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