炸豬排

原料

豬排: 200g, 雞蛋: 一個, 麵包糠: 80g, 澱粉: 30g, 鹽: 少許, 色拉油: 150ml

步驟

1豬排用少許鹽腌一下,放半個小時

2然後用刀背把豬排敲一下,準備好材料

3豬排先沾滿澱粉,再沾蛋液,注意要沾的均勻,最後將豬排埋在麵包糠里按壓,這樣麵包糠不會撒得到處都是,在油鍋里炸三分鐘即可,可以準備個牙籤,豬排很容易扎透就說明豬排熟了

4這就是炸完的豬排

5味道還行呢


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