西葫蘆: 個， 萵筍: ， 蝦滑: ， 小紅椒: ， 姜: ， 蒜: ， 醬油:
1蝦滑煮熟撈出備用。都浮上水面即可，不要煮老了
2紅椒切圈，姜切絲，蒜切片，熱油鍋爆香
3下入萵筍片翻炒至斷生，下入西葫蘆片翻炒，最後加入蝦滑翻炒。
4原料都熟了後加醬油，炒勻後出鍋