土豆，麵條，黃瓜，黃豆醬，蔥
1.土豆切小丁，黃瓜切絲，蔥切小段備用 2.黃豆醬加適量水稀釋 3.鍋中放油，燒熱後下蔥花炒香 4.下土豆丁翻炒至變有些透明的感覺 5.此時倒入稀釋好的黃豆醬，這時候要小心，會水油飛濺 6.快速的翻幾下就加入沒過土豆的水，大火燒開轉小火加蓋熬一會兒 7.待土豆熟軟湯汁濃稠一些即可關火 8.煮麵並且過涼