青菜: 適量， 番茄: 1個， 沙茶醬: 2大匙， 高湯: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 少許， 生抽辣椒油等: 少許
1把面煮好盛碗備用
2把牛丸放入沸來的高湯中，煮至浮起，依次加入切好片的番茄，沙茶醬，切成段的青菜，煮1至2分鐘
3把煮好的湯倒入面碗中，擺好盤，撒上蔥花辣椒油即可，調味料根據個人口味酌量添加