桂花蜜果籃

原料

伊莉莎白瓜: , 香瓜: , 香梨: , 櫻桃: , 草莓: , 西瓜: , 銀耳: , 糖桂花: , 蜂蜜:

步驟

1將各種水果洗凈,控干水分,銀耳溫水泡發,洗凈雜質備用

2將伊莉莎白瓜用V型刀對半切開

3用勺子挖去瓜子,然後挖去多餘的果肉,大概剩1厘米左右的厚度即成果籃

4將香瓜,香梨,西瓜切成丁!草莓對半切開備用(將切成丁以後容易變色的水果丁泡在淡鹽水中,用的時候撈出來控凈水分即可)

5鍋內放水燒開,水開後放銀耳焯水,撈出控凈水分備用

6將各色水果丁放盆中,銀耳撕成小塊放盆中

7加一勺糖桂花,一勺蜂蜜拌勻

8將拌好的水果丁填到做好的果籃中

9最後上邊放紅櫻桃裝飾,後邊的水果片是用專門的擦片器擦出來的,沒有可以不放

10最後放薄荷葉裝飾即可


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