十分鐘烤紅薯法,非烤箱版

原料

紅薯: 一根, 抽紙: 兩張, 筷子: 一雙

步驟

1紅薯洗凈,水不要擦乾,拿兩張抽紙將紅薯包住,用手沾水將紙再拍濕。

2放入微波爐高火3分鐘,取出翻面再高火3分鐘,時間根據紅薯的大小或增或減。拿出來基本都熟了。

3打開燃氣灶,開小火(明火),將熟紅薯放灶上,用筷子來回左右翻翻,也可以一面上色了再翻面!整體上色不會超過3分鐘,根據自己喜歡的焦的程度調整時間也行!

4以上步驟圖全是成品圖,根本沒打算傳菜譜所以過程沒拍,沒想到成品效果很贊,所以想來分享一下,聽說大雪天吃烤紅薯絕配哦!!

小技巧

紅薯可以1個也可以幾個步驟重複就行了,我今天早上烤了4個,熱氣騰騰焦香焦香的!老公說可以和小時候奶奶家土灶里燒的紅薯媲美了,當然那個味道更好哦,我這個是山寨版的。?


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