韓式辣炒年糕

原料

洋蔥: 半個, 小蔥: 2根, 年糕: 300g, 韓式辣椒醬: 2大勺, 香油: 1小勺, 魚露: 1大勺, 魚豆腐: 100g, 糖: 1小勺, 熟白芝麻: 1小勺

步驟

1洋蔥切粗條。魚豆腐切三角半。小蔥斜著切塊備用。

2開火放鍋,倒入水500ml,大約一大碗。放入年糕。放入魚豆腐。放入洋蔥。放兩大勺韓式辣椒醬。放入魚露和糖。

3煮十分鐘,待湯汁濃稠。進行收汁。在這期間可以嘗一下味道進行調味。

4關火。撒入香油、蔥段和白芝麻,拌勻。


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