野葛菜生魚湯

原料

生魚: 1條約500克, 野葛菜: 500克, 豬展肉: 100克, 紅棗: 4顆, 陳皮: 4克

步驟

1生魚洗凈,塗一點鹽和白鬍椒,煎透備用

2豬展涼水落蔥姜料酒泵水,水一滾就黎火,將豬展吐的白色沫洗凈

3飛水洗凈的豬展備用

4陳皮用開水浸一分鐘洗凈備用

5野葛菜洗凈備用

6大火將水燒開,關細火落湯料

7落完湯料蓋鍋蓋大火燒到帽白蒸汽轉最小火煲90分鐘


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