蘆筍炒蝦仁(白菇)

原料

蘆筍: 1盒, 活蝦: 10隻, 白菇: 少許, 橄欖油: 少許, 料酒: 少許, 澱粉: 少許, 鹽: 少許, 蒜泥: 少許

步驟

1把蝦去背線

2去蝦頭 去殼留尾巴 把蝦背切開

3用料酒/澱粉和鹽腌制20分鐘

4開火煮蘆筍30秒 不要超過1分鐘撈出

5用炒鍋放少許橄欖油 炒蝦頭,直到蝦油出來

6把蝦頭丟掉 直接在鍋內入蒜泥煸炒下(蝦頭煮出來的才更有味道) 加入白菇,翻炒至軟出水 加入蝦,翻炒至紅 加入蘆筍 放少許鹽 翻炒一分鐘就能出鍋了。

小技巧

Tips:用牙籤從蝦的第3和4中間插進去拉出來就是一整條


相關菜譜

  • 白蘆筍炒蝦仁
  • 白蘆筍蝦仁肉片
  • 白蘆筍蝦仁肉片
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蝦仁炒蘆筍
  • 【蘆筍炒蝦仁】
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蝦仁炒蘆筍
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蝦仁炒蘆筍
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍炒蝦仁
  • 蘆筍蝦仁蟹味菇