紅糖糍粑

原料

糍粑(市場現成的): 隨意, 花生油(菜油植物油都可以): 適量, 紅糖: 適量, 水: 小半碗

步驟

1將糍粑切成一厘米左右的長條 (形狀隨意 看自己喜好)

2鍋中適量油不用太多,薄薄的一層就好,放入切好的糍粑煎 (糍粑容易粘,糍粑之間一定要留有足夠的空隙,一面煎至金黃就換面直到所有面都金黃)糍粑軟了也就是煎好了

3另起鍋,加入水,紅糖切碎,大火熬到起泡就可以了(紅糖水溪點好一點,畢竟涼了還要變稠)

4最後紅糖水澆在糍粑上就好了(我沒有加黃豆面 也好吃 )

5這個是裹雞蛋煎的  沒加紅糖也超級好吃的

小技巧

1.煎糍粑的時候千萬不要讓糍粑碰在一起 因為這些會粘 影響成品 2.熬紅糖水的時候都很隨意 水不要加多了 要是後面覺得太稀了再加點紅糖就好了 3.糍粑的話其實裹了雞蛋煎的時候就不會粘了 但是我覺得裹雞蛋的弄成蒜苗雞蛋糍粑更好吃 喜歡的就留言 下次給你們說怎麼做


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