雞蛋: 4個， 青椒: 2個， 西紅柿: 1個， 鹽: 適量， 十三香: 適量， 雞精: 適量
1雞蛋打散備用，青椒西紅柿切塊。
2鍋內熱油，下雞蛋炒好盛出。
3下西紅柿和青椒，稍翻炒幾下，待西紅柿軟了再下已炒好的雞蛋。
4繼續翻炒幾下後，下十三香、雞精、鹽適量。出鍋！
也可拌面吃，雞蛋炒碎些，味道放重即可！