原料

麵粉: 200克， 油: 適量克， 開水: 100克， 蔥花: 適量克， 鹽: 適量克

步驟

1開水和面，一邊加水一邊打散，成雪花壯便揉面至光滑。

2分成兩塊，分別擀成薄片

3放上適量油、鹽、蔥花，繼續捲起來再擀成圓餅

4鍋中燒熱入油，小火將餅煎熟即可。