酸菜魚

原料

酸菜: 一包, 黑魚: 一條, 料酒: 一勺, 薑片: 三片, 蛋白: 一個, 花椒: 少許, 胡椒粉: 少許, 蔥: 少許

步驟

1處理魚

2片魚片

3處理豆芽

4豆芽,魚骨頭、酸菜炒好後放水

小技巧

魚骨頭一定要炒香後放湯里煮,魚片腌後開水抄好後放鍋里,


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