重口味涼麵

原料

掛麵: , 醬油: 不要太多, 鹽、味精: 可換成其他提味的佐料, 白鬍椒: 不要太少, 蔥: , 油: , 辣椒醬/豆瓣醬:

步驟

1下面,待熟,撈出,過水,放進碗里(過水之後要把涼水漏干哦)

2把鹽、味精、白鬍椒、醬油 放在面上,要放一個地方

3熱油,放蔥,煎到焦黃有香味後倒在面上 油、蔥的量配合來,放蔥之後的火不能太大

4之後放辣椒醬,我喜歡吃辣椒醬,可以根據自己的口味放喜歡的醬料,伴勻即可

5開動!

小技巧

量都可以根據自己喜好來的,過猶不及噢 好不好吃還是要看最後的醬料合不合口味了 圖是沒加醬料的


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