奧利奧凍芝士

原料

餅底: , 消化餅碎(或去芯奧利奧碎): 60g, 黃油: 15g, 蛋糕糊: , 明膠粉(吉利丁粉): 5g, 奶油芝士: 100g, 煉奶: 15g, 細砂糖: 10g, 鹽: 一小撮(1g左右), 淡奶油: 120ml, 裝飾用: , 你喜歡的水果: 若干, 奧利奧: 若干, 可可粉: 若干, 糖粉: 若干

步驟

1黃油融化,與消化餅碎混合 芝士 煉奶 糖 鹽放一個盤等待芝士軟化

2餅乾碎和黃油混合好後壓入模具放冰箱冷藏10mins

3明膠粉和淡奶油混合好之後加熱融化

4芝士糊放剛剛的灶上用餘溫,手動攪順滑

5明膠粉液過篩加入

6攪拌之後,芝士糊完成

7倒入全部芝士糊,冷藏15mins,這個時候切水果

8拿出蛋糕撒上你喜歡的可可粉或者抹茶粉或者奧利奧碎,之後喜歡怎麼裝飾都可以了

9開吃

小技巧

糖粉記得不要撒到葡萄等容易出水的水果上


相關菜譜

  • 奧利奧凍芝士
  • 奧利奧凍芝士蛋糕
  • 奧利奧凍芝士蛋糕
  • 奧利奧凍芝士條
  • 奧利奧芝士蛋糕
  • 奧利奧芝士蛋糕
  • 奧利奧芝士蛋糕
  • 奧利奧芝士蛋糕
  • 減脂版奧利奧凍芝士
  • 奧利奧鮮奶凍
  • 奧利奧輕底芝士
  • 奧利奧重芝士蛋糕
  • 奧利奧酸奶芝士蛋糕
  • 奧利奧椰奶凍
  • 免烤箱奧利奧芝士蛋糕
  • 奧利奧底,輕芝士蛋糕!
  • 奧利奧芝士蛋糕的做法
  • 免烤~奧利奧芝士蛋糕
  • 奧利奧免烤芝士蛋糕
  • 免烤奧利奧芝士蛋糕
  • 奧利奧免烤芝士蛋糕
  • 酸奶芝士蛋糕,奧利奧餅底
  • Oreo Cheesecake Bars 奧利奧芝士條
  • 乳酪奧利奧
  • 奧利奧奶油
  • 奧利奧冰淇淋
  • 奧利奧布丁
  • 奧利奧冰淇淋
  • 奧利奧蛋糕
  • 奧利奧冰糕
  • 奧利奧餅乾
  • 奧利奧杯
  • 奧利奧餅乾
  • 奧利奧CupCake
  • 奧利奧杯