紫薯丹麥手撕

原料

雞蛋: 一隻, 牛奶: 110g, 高粉: 180g, 低粉: 80g, 黃油(揉面用): 20g, 黃油 後攤平用: 100g, 紫薯: 隨意加, 酵母: 3g, 鹽: 3g, 糖: 50g

步驟

1按照丹麥手撕方法 做好麵餅後 再抹上紫薯 然後再按照丹麥手撕摺疊攤平摺疊攤平即可

2看著就有食慾

3考好啦 好油 200度10分鐘 然後185度25分鐘

小技巧

兩個六寸的量 黃油我感覺太多了好油你們可以少放點


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