春日田園披薩

原料

洋蔥: 半個, 甜椒: 1個, 西葫蘆: 半個, 香菇: 3朵, 培根: 4片, 芝士: 4片, 麵粉: 300克, 酵母: 2克, 鹽: 3克, 糖: 2克, 水: 125毫升, 番茄醬: 適量

步驟

1用溫水將鹽、糖、酵母溶解在碗中,將面和成麵糰

2蓋上保鮮膜,放入烤箱發酵2小時

3將洋蔥、甜椒、香菇切絲,西葫蘆、培根切片

4不粘鍋中加入蔬菜,加少許鹽,炒到蔬菜有些脫水

5將麵糰揉光,分成兩份,取一小塊擀開包裹住香腸

6將麵糰擀到和披薩盤大小一致,披薩盤抹上麵粉,將麵餅放入,用叉子紮上小孔

7餅皮抹上番茄醬,將裹有面的火腿腸切成小段,放在餅皮周圍,圍成一圈

8餅皮抹上番茄醬,將裹有面的火腿腸切成小段,放在餅皮周圍,圍成一圈

9先鋪上一層芝士,再放蔬菜,再放培根,最後撒上芝士

10烤箱預熱200度,放入烤箱中層,烤制20分鐘


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