土豆還是那個土豆呀ONE

原料

土豆: 兩個, 奶酪: 四片, 小香蔥: 三根, 小紅辣椒: 四個, 西蘭花: 半顆, 香腸: 兩根, 食用油: , 蛋黃醬: , 沙拉醬: , 芥末醬:

步驟

1蛋黃醬沙拉醬芥末醬調配比例3:1:1 加入小蔥段(一根) 放入冰箱

2土豆放烤箱裡烤熟 西蘭花過水焯熟

3香腸下鍋煎(少油 香腸自身帶油)或 微波爐烤熟 香蔥辣椒切成小段 奶酪撕條

4土豆切半挖去中間部份 香腸切段 留在鍋內保溫

5將蔥段辣椒段奶酪填入土豆碗 平均每半個土豆裡半根香蔥一個小辣椒一片奶酪 把挖去的土豆填回

6用小勺在土豆表面塗抹上少量(!)煎香腸的油(微波爐操作可忽略此步驟)

7四個完工的土豆碗放回烤箱5分鐘 或 微波爐 2分鐘

8西蘭花切塊 土豆 香腸盛出 淋上配醬

9

小技巧

我家德國大廚又提供了更牛B的配醬秘方 1/2c sour cream 1/2c mayonnaise 1/2tea sp. paprika 1/2tea sp. chili powder 2 pieces of green onion chopped MIX


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