原料

大米: 200g， 糯米: 100g， 蠶豆: 150g， 火腿: 100g， 玉米油: 1湯匙， 鹽: 適量， 蚝油: 適量

步驟

1大米和糯米提前用清水浸泡6—8小時。蠶豆去皮洗凈。

2火腿切小丁，肥瘦分開。

3鍋中油熱後放肥火腿爆香。

4再加瘦的和蠶豆炒片刻。

5再將泡好的米倒入，加鹽和蚝油調味後，盛到電飯煲里，加水（比平時煮飯時少點），開煮飯模式，煮好即可。

小技巧

煮飯時水要少加點，剛沒過米一點就可以了。