茄餅

原料

雞蛋: 2隻, 茄子: 一隻, 麵粉: , 生抽醬油: , 鹽: , 鮮辣粉: , 洋蔥: 半隻

步驟

1把洋蔥切末 茄子切絲

2把雞蛋和鮮辣粉倒入麵粉中

3倒入醬油、鹽

4逐漸倒入水攪拌

5倒入茄子和洋蔥攪拌

6不要太粘稠 可以逐漸再加水

7倒入油 小火起鍋

8攤開 兩面都煎一下

9OVER


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