話梅豬腳

原料

話梅: 10顆, 豬蹄: 半邊, 姜: 1塊, 冰糖: 適量, 香葉: 2片, 生抽: 適量, 大蒜: 適量

步驟

11.豬腳清洗一下,鍋中水開後,放入豬腳過一下開水!

22.過開水後的豬腳,生薑,大蒜,香葉,話梅放入電飯煲

33.倒入生抽,老抽(家裡沒有老抽所以沒有倒入,老抽主要上色效果好些),加入適量的水(建議多加點水燉久一點口感好些)

44.電飯煲燉到水干為止,扔點香菜也可以滴,由於沒有放老抽色澤上差一點,但口感絕對是可以的,怕酸就少放點話梅


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