椒鹽魷魚須

原料

魷魚須: 1包(可選冰鮮), 雞蛋白: 少許, 啤酒: 適量, 椒鹽: 適量, 天婦羅粉: 適量

步驟

1魷魚須下蛋白及椒鹽略腌備用。

2將冰凍啤酒與天婦羅粉混和成漿,倒入(1)內拌勻。

3下滾油以中火炸至金黃色後,再翻炸至香脆,瀝干油份後,灑上椒鹽即成。


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