黃豆藜麥排骨湯

原料

黃豆: , 藜麥: , 排骨: , 鹽:

步驟

1黃豆提前泡發

2骨頭洗凈後冷水下鍋氽燙去除血沫和雜質

3排骨氽燙好後撈出溫水洗凈備用

4藜麥用清水淘洗乾淨

5將排骨放入電砂煲中煮開後倒入黃豆

6再次煮一個小時後放入藜麥

7繼續煲至兩個小時後即可斷電後用餘溫燜煮

8盛出前放少許食鹽調味即可

小技巧

黃豆要是沒時間提前泡發,干黃豆也可直接和排骨一起放入煲煮 藜麥易熟,所以遲些放也沒關係 因為是用電砂鍋煲的湯所以只是時間夠長湯就會煮好,不用看火


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