酸菜魚

原料

草魚: 4斤, 酸菜: 一包, 蒜片: 一些, 香菜: 一棵, 料酒: 適量, 鹽: 7克, 蛋白: 一個

步驟

1所有用料

2鍋內放油,煸香花椒,蔥白

3放入酸菜煸炒

4放入魚骨魚片煸炒一下,放入開水,鹽,水要多點,沒過魚骨以上。煮4-5分鐘。

5撈出魚骨

6放入魚片,開一個開即可,

7倒入魚骨中,上面放上香菜段。

8鍋里放油,炸至蒜片發黃澆到做好的魚上,一款好吃的酸菜魚就做好了,試一下吧。

9來嘗一下唄,哈哈。


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