雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 生蚝: 1斤， 薯粉: 4勺， 香炸粉: 2勺， 蔥: 適量， 魚露: 適量
1生蚝洗乾淨之後，放在碗里，用鹽水浸泡一下。
2加入4勺薯粉和2勺香炸粉，再根據個人喜好加入香蔥末或是韭菜花粒，全班東西混合均勻。
3等平底鍋油熱之後，均勻地倒入，覆蓋整個鍋，鋪平。然後把兩個雞蛋打勻之後均勻地澆在上面，接著翻幾次就可以了。
整個過程中火就可以了，不然很容易過火燒焦。