清炒雜蔬山藥

原料

山藥: 半根, 黑木耳: 少許, 青筍: 1根, 枸杞: 少許

步驟

1山藥與青筍分別切菱形片備用(山藥要放在冷水中過2遍,把黏液去掉些)

2黑木耳切小朵備用

3分別把黑木耳,山藥與青筍開水焯一下盛出

4鍋中放油,下山藥與青筍翻炒片刻,加入木耳繼續翻炒

5起鍋前加入枸杞,鹽即可


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