麻醬涼麵

簡介

最近看圈子裡JM們發了好多的面啊,說來也是,現在的天氣吃面是最合適的滴啦!我也來秀秀我的看家面面吧,真的灰常灰常好吃,老公說吃過我的面之後,婆婆家的麻醬麵已經不在啦~ 吼吼!!

原料

芝麻醬3湯勺,米醋4湯勺,醬油1湯勺,糖適量,鹽適量,蜂蜜半湯勺,雞精適量,水

步驟

1.把芝麻醬用清水瀉開。 2.加入米醋,陳醋什麼的會影響口感,和其它所有材料,攪拌均勻就可以啦! 3.這個量正好是一小碗,2個人剛剛好!

小技巧

煮麵條大家都會吧,煮好之後過下涼白開,不介意的話用自來水也可以的哈。 拌著黃瓜絲吃,很香啊,稀里糊嚕就一大碗呢,哈哈! 順便說一下圖片中麵條後的的那個鍋哈,鍋壁上有很多小孔,漏水使的,需要和配套的煮鍋一起用。用的時候,套在煮鍋里,加入清水,水開後再放麵條,等麵條煮好後直接拎這個帶孔的鍋,水自然就瀝下去了,作用跟爪籬差不多,但是省去了把麵條撈來撈去的麻煩。煮餃子也可以的哈,直接拎出來就倒在盤子裡了,很方便滴!這個鍋是宜家的,當時是五、六十塊錢吧,現在好像有活動,39塊?好像是哈~~


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