原料

夾心肉: 適量， 黑棗: 適量， 冰糖: 適量， 黃酒: 適量， 水: 可用可不用

步驟

1夾心肉，最好把肥肉都去掉。切成片，不要太薄。

2把肉片，黑棗，冰糖都放入高壓鍋中。（能喝酒的話）倒入黃酒高於肉6厘米左右，或者隨意。（不能喝酒的話）倒入水高於肉5厘米左右，再倒入適量的黃酒。

3蓋上蓋子大火煮。水開後再煮幾分鐘。再火關小點煮七八分鐘。時間稍久點，黑棗中那種酸酸甜甜的味道煮出來就很好喝了。

4累了乏了來一碗。