荷蘭豆: ， 蟹味菇: ， 雞蛋: ， 豆腐皮: ， 玉米: ， 海苔:
1荷蘭豆去筋，蟹味菇去根，油熱爆香蒜末，放荷蘭豆和蟹味菇進去翻炒，加生抽和一丟丟糖
2雞蛋打散，加鹽和海苔絲，平底鍋熱薄薄一層油，倒入一半蛋液，鋪平捲起堆至一邊，再倒入另一半蛋液，繼續卷
3蛋液完全凝固定型成卷後出鍋，切成段
4熱油加老乾媽，放入切好條的豆腐皮翻炒
5大米加玉米粒燉成粥
6午飯時好好享用~