雞翅中: 500g， 土豆: 半個， 胡蘿蔔: 一根， 蒜: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量， 雞精: 適量
1將雞翅用剪刀去掉中間的骨頭
2土豆一個，胡蘿蔔一根
3用鹽，雞精，醬油，蒜，料酒將去骨的雞翅腌制一刻鐘。並將土豆和胡蘿蔔切條狀備用。
4將土豆條和胡蘿蔔條塞入腌制好的雞翅里
5下鍋用小火煎，煎至兩面變黃，將腌制的剩餘湯汁倒入，然後加少量水蓋上鍋蓋悶一會，一定要小火，待湯汁變干，然後就準備裝盤吧