清爽番茄涼麵

原料

鮮麵條: 200克, 西紅柿: 2個, 雞胸肉: 1塊, 心裡美蘿蔔: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 黃瓜: 1根, 鹽: 適量, 白醋: 適量, 砂糖: 適量, 生抽: 適量

步驟

1冷水下鍋,焯熟雞肉

2將煮熟的雞胸肉拆絲

3番茄頂部切十字花刀,入沸水焯一分鐘

4番茄去皮,切塊後放入研磨器,做成醬

5加入白醋、鹽和白砂糖,自製番茄醬就做好啦(特別提示:對於12個月以下的寶寶,媽媽們在製作的時候不要加砂糖和鹽)

6蔬菜洗凈,分別切絲

7鍋中倒水,開鍋後煮麵,煮好後過一道涼水,盛入盤中

8碼菜碼,加番茄醬,可根據個人口味加入適量生抽

9開動啦~

小技巧

給12個月以下的寶寶食用,在製作的時候不要加鹽、糖及生抽這類調味料。


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