土豆沙拉(Potato Salad)

原料

土豆: 7-8個, 雞蛋: 1-2個,中號, 芹菜: 1個, 紅洋蔥: 1/4個, 黃瓜: 1個,大, 希臘優格: 3 tbsp, 蛋黃醬: 2 tbsp, 紅酒醋: 3 tbsp, 橄欖油: 3 tbsp, 新鮮龍蒿葉: , 香菜(荷蘭芹): , 鹽: , 黑胡椒:

步驟

1在煮沸了的水中加入一大撮鹽,土豆和雞蛋。 雞蛋煮10分鐘後拿起,土豆多煮15分鐘(共25分鐘),直到變軟。

2煮土豆的同時,將紅洋蔥,黃瓜和芹菜切好,放入盆中。

3將土豆拿出來,放涼15分鐘或者放涼到你能接受的溫度,切成你喜歡的大小,放入盆中。

4撥開雞蛋殼,切小,放入盆中。

5在盆里加入優格,蛋黃醬,油,紅酒醋,鹽和黑胡椒,攪拌均勻即可食用!

小技巧

吃沙拉減肥最好了,營養夠,也很有飽足感!


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