原料

杏鮑菇300g，炸醬肉碎100g，蒜頭2瓣，料酒1湯匙，水半杯

步驟

1、杏鮑菇洗凈切片，蒜頭剁碎。 2、蒜蓉下油鍋大火爆香，下杏鮑菇爆炒均勻後贊酒。 3、倒入炸醬肉碎和水燴至汁液粘稠即可上碟。

小技巧

～點擊【炸醬肉碎】查看做法。