7M+山楂山藥肉末粥

原料

山楂干: 3-4片, 山藥: 1小段, 瘦肉: 少許, 大米/粳米/小米: 適量

步驟

1準備好食材。

2將干山楂用溫水泡幾分鐘,讓其軟化,另外可以去除點酸味。

3將瘦肉洗乾淨後,切成肉沫。因為有山楂,所以不需要額外用檸檬泡。

4將山藥切成小丁狀。

5將肉沫加入生粉和10ml水,攪拌均勻。

6再將泡好的山楂切成小丁。如果是新鮮山楂酒直接去核切丁即可。

7將米和水一起煲粥,粥煮到半成品的時候將山藥放入鍋中。

8接著放入山楂丁。

9等到山藥煮爛後,粥變得粘稠,山楂也煮出顏色的時候將肉沫下進去,快速攪拌,以免肉粘結成坨影響口感。

106-12個月寶寶可以放少許寶寶醬油,或者自製調味品。12月+寶寶可以放入點鹽。

11最後加入一點核桃油/芝麻油等。攤涼一點給寶寶吃就可以了。

小技巧

山楂味酸,然後富含果酸,果酸可以刺激胃液分泌,起到消食的作用。但是大量食用山楂後果酸不宜分解,會形成膠狀。所以食用山楂有幾點建議: 1、不宜空腹食用山楂。 2、寶寶不宜吃生山楂。 3、山楂的分量一定要控制,不宜多食。 4、山楂不宜與豬肝一起食用。另外也不宜與山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食,如黃瓜、南瓜、胡蘿蔔。 5、山楂有破血的作用,和維生素 K3不宜一起食用。同等道理,如果兒童在換牙(不是出牙喔)期間也不宜食用。


相關菜譜

  • 7M+雜糧粥
  • 山藥瘦肉粥 12M+
  • 7M+雞肉泥
  • 7M+寶寶輔食山藥紅棗泥
  • 山楂粥
  • 南瓜豬肉泥(7M+)
  • 7M+胡蘿蔔牛肉泥
  • 7M+胡蘿蔔蘋果泥
  • 山藥山楂飲
  • 6-7m輔食 土豆豌豆鱈魚粥
  • 【6-7個月輔食】山藥山楂米糊
  • 7M+胡蘿蔔雞肝泥
  • 7m➕地瓜軟餅
  • 木耳山楂粥
  • 山楂紅棗粥
  • 山楂消食粥
  • 肉末粥
  • 肉末粥
  • 山藥粥
  • 山藥粥
  • 山藥粥
  • 山藥粥
  • 山藥粥
  • 山藥粥
  • M7肉眼牛排配蕎麥色拉
  • 7M+寶寶輔食油菜泥
  • 7m+混蔬土豆泥輔食
  • 7m➕紅棗蛋黃豬肝米粉
  • 7M+栗子肉沫拌稀飯
  • 調味佳品松茸粉(7M)
  • 山楂大棗蓮子粥
  • 山楂消脂粥
  • 山楂酥梨冰粥
  • 肉末南瓜粥
  • 肉末菜粥