香菇燒麥

原料

糯米: 250克, 餃子皮: 適量, 干香菇: 五朵, 豬肉: 肥瘦相間, 胡蘿蔔: 半根, 生抽: 適量, 蚝油: 一勺, 鹽: 適量, 至味美加鮮: 適量, 雞精: 適量

步驟

1先將糯米洗乾淨,然後浸泡三到四小時,然後把浸泡好的糯米上鍋蒸十五到二十分鐘

2把香菇,胡蘿蔔,豬肉切丁(也可以加木耳,玉米粒),鍋里倒油,先把豬肉放鍋里,爆出香味,把香菇胡蘿蔔放進去,翻炒幾下,放調料加水收汁,(可以根據自己的口味放)稍微剩點汁水,把蒸好的糯米放進去翻炒幾下即可

3餃子皮可以選擇薄點的,放入餡料然後用虎口的部位把燒麥的口整出來

4包好後就可以上鍋蒸了,蒸六七分鐘後不要馬上開蓋,讓它再悶五分鐘就OK了


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