焦糖布丁

原料

白糖: 50克, 蛋黃: 2個, qq糖: 50克, 牛奶: 240克

步驟

1白糖50克放入鍋中小火溶化

2焦糖:溶化到深色的時候,加入熱水攪拌就可以了,倒在準備的容器里,放入冰箱冷藏一會兒

3蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里,隔水溶化qq糖就行了

4過濾倒入有焦糖的容器中。放冰箱3個小時後就可以了。取布丁的時候,用牙籤轉一圈,將模子扣在盤子上,也可用熱毛巾捂一會,然後將模子拿走


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