雞翅: 12隻， 蒜: ， 蔥: ， 油: ， 白糖: ， 生抽: ， 姜:
1鍋內盛水煮熱，放入雞翅，薑絲和蒜去腥，三分熟撈出瀝干備用。
2倒掉鍋內水，小火，鍋干後倒入油，放入蒜爆炒，加入雞翅油煎，不斷反翻面，煎至表面金黃（一定要小火
3加入適量生抽、白糖、水，收干汁即可。