原料

雞翅根（有骨頭的雞肉就行）: 250克， 蘋果: 一個， 姜蔥蒜: 有啥放啥， 鹽、料酒: 適量

步驟

1腌制。雞翅根洗乾淨，用姜、蒜、料酒、鹽腌制（姜蒜切片）。

2切絲。切適量蘋果成絲，在容器底部鋪一層，一層就夠，味道會比較清甜。

3蒸煮。將腌好的雞翅根放入容器，最好能讓每隻雞翅根都與蘋果絲接觸到。然後蒸熟即可。

小技巧

蒸雞翅跟的時候不要擔心沒湯，蒸汽和蘋果都能製造出水分，而且很好喝。