牛仔骨烤肉拼盤

原料

熱oks雪花牛仔骨: 一份(250克), 洋蔥: 半個, 生菜: 一棵, 平菇: 適量, 香蔥: 適量, 大蒜: 幾瓣, 小辣椒: 適量, 西紅柿: 兩個, 配料:: , 料酒: , 鹽: , 亨氏黑胡椒醬: , 重慶小面辣椒醬: , 六月鮮豆瓣醬:

步驟

1一份熱oks雪花牛仔骨

2配菜洗乾淨,洋蔥沒拍到

3先說一下步驟:1,牛仔骨加入適量料酒,適量鹽,亨氏黑胡椒醬一大勺腌制15分鐘(腌制的時間,我們把洗乾淨的菜,擺盤) 2,喜歡蘇子葉得可以買點,也不錯,西紅柿我為了擺盤好看,用削蘋果的方式把西紅柿皮削下來,中間不要斷,然後捲成玫瑰花的形狀擺在盤子上 3,起鍋做少量油煎腌制好的牛仔骨,上下面各30秒就可以了,肉的顏色變了表示成熟,此時的肉質也會比較嫩

4煎好的牛仔骨放在生菜邊上,擺盤 用剩下的底油吧平菇煎一下,加入少許鹽,黑胡椒碎,平菇塌了就可以拿出來接著擺盤

5所有的食材按順序擺盤,辣椒,大蒜切片,擺盤,這就是成品

6再來一張

7西紅柿皮用了,剩下的西紅柿肉打兩個雞蛋,做個番茄炒蛋做配菜也不錯?

8配上兩種醬,辣椒醬和豆瓣醬,是不是捲起來很有食慾,好吃得不要不要的,想吃的在家一定嘗試一下,擺盤會提高食慾哦,顏值不能輸


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