田園蔬菜湯

原料

紅蘿蔔半個,洋蔥半個,西紅柿1個,生菜葉3片,鮮香菇3朵,植物油15ml,雞湯500ml(或清水),鹽少許

步驟

1.紅蘿蔔洗凈切成薄片,洋蔥切圈、香菇切片、西紅柿切丁、生菜洗凈撕成小片 2.炒鍋放入少許油,油熱後放入洋蔥圈炒出香味 3.下西紅柿丁煸炒出汁 4.加入雞湯,用大火煮開 5.放入香菇片煮熟 6.放入生菜葉攪勻即可離火,最後加鹽調味即可


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